《文物里的我国古代饮食文明》讲座在布鲁塞尔举办_火狐游戏平台-火狐官网体育-火狐电竞手机版

人民网布鲁塞尔10月18日电（记者牛瑞飞）近来，由我国国家博物馆、布鲁塞尔我国文明中心一起主办的“我国故事”系列讲座――《文物里的我国古代饮食文明》在布鲁塞尔我国文明中心举办。我国国家博物馆研究馆员王月前经过一系列剖析罗列古人留下的遗物、遗址、绘画、雕塑等物品，依照前史头绪与我们一起共享了我国饮食文明的悠长前史和共同内在。讲座特邀比利时闻名建筑师戈建（Nicolas Godelet)担任嘉宾兼翻译。活动当天恰逢每六年一次的比利时当地选举日，但我们对我国文明的热心不减，比利时当地民众、欧盟总部组织的工作人员、友爱人士等约100余人参加了活动。

我国饮食文明是我国古代民间传统文明的重要组成部分。数千年来，我国饮食文明沉淀、传承、立异，形成了造型精巧的饮食用具、自成体系的烹饪技艺以及汗牛充栋的典籍准则，孕育衍化出一系列影响中华文明开展进程的哲学观念、政治才智和科学思想，为我国传统音乐、舞蹈、绘画、雕塑、诗篇等许多文艺创作供给了不竭源泉，对丰厚世界文明宝库作出了卓越贡献。

主讲人王月前依照前史头绪，从远古时代到夏商周时期，从汉晋时期到隋唐宋元时期，再到明清时期，分五个部分带领我们探究我国古代饮食文明的来源开展和交融演化的特殊进程。经过商代后期后母戊鼎、战国时期曾侯乙编钟、汉墓岩画《宴乐图》、五代《韩熙载夜宴图》、北宋《清明上河图》等我国各个前史时期的文物珍宝，形象地展现了古人的日子方法和日子内容。讲座中还介绍了我国见识深沉的茶文明，以及各个重要传统节日所对应的食物和丰厚的文明活动，全景式地出现了我国古代饮食文明的博学多才和共同魅力。

讲座图文并茂，内容丰厚，还就中西方饮食文明进行了比照。比方讲座中说到，在我国古代曾有分食制的用餐习气，人们餐饮时按一人一案的方法来进行食物分配。这与西方的分餐制既有相似之处，又不相同。正如王月前在讲座最终所总结的：饮食是最简略，也是极杂乱的人类活动之一；饮食文明史是人类前史开展过程的缩影；人类的饮食日子在不断沟通互鉴中将会渐渐的丰厚和精彩。

美食跨越国界，衔接心灵。现场观众听得饶有兴味，报以火热的掌声，在互动环节发问积极。“秦始皇、汉武帝喜爱吃什么？”“我国前史上主要是男人煮饭，仍是女性煮饭？”“我国有四大菜系，仍是八大菜系？”……我们环绕我国的饮食与文明提出不下十个问题，文明中心中文培训班的学员还精心用中文预备了发问，与王月前和戈建展开了友爱的沟通。

比利时当地人士福瑞德（Frederic Dahlmann）曾在我国日子过两年，他的我国朋友们喜爱叫他“德哥”。得知讲座的音讯后，他和十几位同一个游览和文明沙龙的朋友一起来参加了活动。了解到早在三千多年前，我国就有了工艺繁复精巧的青铜饮食用具，他对此赞叹不已，很快乐能够经过这次讲座了解我国饮食文明的演化和开展。

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